6月10日，潤湘公司工會組織開展“提服務(wù)、創(chuàng)品牌”廚師技能比武大賽暨“安康杯”勞動技能競賽。湘水集團(tuán)黨委副書記、董事、工會主席游建華出席。大賽由集團(tuán)工會副主席蔡偉民、集團(tuán)工會副主席、企業(yè)管理部部長楊金平、集團(tuán)安全環(huán)保部部長張飚、集團(tuán)黨群綜合部副部長解民擔(dān)任評委，還特別邀請湘菜大師、湖南省名廚委員會委員劉三力老師擔(dān)任本次大賽的專業(yè)評委。
本次大賽共有12名廚師參賽。比賽中，選手們分批輪流上陣烹飪，大顯身手，逐一展示出自己的看家本領(lǐng)，精心烹制。經(jīng)過近2個小時的激烈角逐，一道道色香味俱全的菜肴一一呈現(xiàn)，比賽現(xiàn)場香氣四溢。飄香香酥鴨、手工魚丸湯、彩虹桂花魚、沖浪魚片等創(chuàng)意菜式，不僅創(chuàng)意十足，奪人眼球，味道還獨(dú)具匠心，引得大家贊不絕口，深受評委和觀眾們的喜愛。經(jīng)過評委們的仔細(xì)觀察、認(rèn)真品嘗和嚴(yán)格評分，綜合“色香味形養(yǎng)”等方面，最終角逐出一二三等獎。集團(tuán)總部食堂的童飛大廚勇奪一等獎。
游建華對本次技能比武大賽活動的精心組織和選手們的用心展示予以充分肯定。他指出，要以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，深入調(diào)查研究，對調(diào)研中發(fā)現(xiàn)的問題，提出科學(xué)解決方案。本次廚師技能比武既是對廚師業(yè)務(wù)水平的一次檢驗(yàn)，也是為大家提供一個互相交流切磋和充分展示的平臺。希望大家通過技能競賽，以賽代練，不斷加強(qiáng)崗位練兵，強(qiáng)化食品安全意識，爭創(chuàng)“百優(yōu)食堂”，不斷提升職工的滿意度和幸福感，推動集團(tuán)職工食堂服務(wù)水平邁上新臺階。
責(zé)編：陳南松
來源：湖南潤湘投資發(fā)展有限公司
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